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来连州品味“热辣滚烫”！2024连州旅游文化季火热启动

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来源：孔娟烟台医生孔娟孔娟医生医术好不好烟台半岛孔娟医生评价更新时间：2024-12-27 11:33:17 【打印此页】【关闭】

来连州品味“热辣滚烫”！热辣滚烫2024连州旅游文化季火热启动_南方+_南方plus

每当夜幕降临，连州的大街小巷就会升腾起一缕缕热气，那是滚烫的连州牛杂散发出的浓香，是香草与水螺爆炒后的清新，也是丰阳牛肉干独特的柴火气，一时之间，“热辣滚烫”的连州滋味全都交织在了凉爽的晚风中。

2024年连州市旅游文化季正式启动，现场人山人海。

7月6日夜晚，2024年连州市旅游文化季正式启动。本届旅游文化季以“到连州过周末，到连州吃宵夜”为主题，集聚多元休闲旅游元素，融美食、文化、娱乐、社交为一体，现场既有美味的连州宵夜、好玩的嘬螺大赛，还有精彩的民俗展演、有趣的游园活动，让游客在尽享“舌尖盛宴”的同时，还能体验连州传统文化的魅力。

美食入口

连州宵夜风味别具

连州位于湘粤交界之处，连州美食既融入了湖南的爽辣咸香，又保留了粤菜清中求鲜、淡中求美的传统特色，别具一番风味。在活动现场的特色美食品鉴区，连州的大厨们现场制作烹饪，为前来连州观光旅游的游客提供免费且美味的连州特色美食菜式，让游客市民近距离领略连州传统的烹饪艺术与文化魅力。

连州特色小吃。

“连州的小吃知名度很高，我周末没事干，就专门来连州吃喝玩乐，想感受下不一样的夜生活。”家在海南、工作在广州的游客王先生表示，连州牛杂和连州菜心早就成了他在广东最钟爱的美味。来自潮汕的刘女士也表示，她隔三岔五就会开车带着一家老小来连州吃夜宵、过周末，连州的美食小吃对她们有着一种强大的吸引力。

连州水晶梨展位前人流如织，游客排队领取免费水晶梨。

正所谓“三里不同风，五里不同俗。”连州美食的独特之处还在于，每一个乡镇都拥有其最具代表性的地方美食。东陂镇的水角拥有500多年的传统家庭制作历史，糍皮软脆滑嫩，清香爽口，让人一试难忘；丰阳镇的牛肉干现杀现烤现卖，拌上辣椒、豆豉或笋干后细细品尝，可谓清香四溢、越嚼越香；星子镇的牛肉面牛肉鲜美，面条鲜爽，汤料鲜香酸辣，吃起来相当“过瘾”……每个乡镇的美食特色各异，但每一款都能让游客感受到浓浓的温情和幸福感。

东陂镇、星子镇等特产精彩亮相。

当晚，连州首届“谁是嘬螺王”段位挑战赛也顺利举行，百名嘬螺爱好者共聚连州，既品连州地道的炒水螺，又比嘬螺技巧、拼嘬螺速度，看谁在规定时间里吃的螺蛳最多，共竞嘬螺“王者”称号。“这次比赛让我们品尝了美味，也感受了快乐！”参赛选手表示。

文化入心

连州民俗魅力无穷

在欢快的长鼓声中，数十位瑶族姑娘组成的小长鼓舞方队拉开了2024年连州市千年民俗展演、巡游活动的序幕。当晚，由连州各镇（乡）非遗队伍、学校和市区业余团队组成的23支队伍依次从湟川南路（南门派出所）出发，沿湟川南路至南门大道牌坊展开精彩的非遗巡游及展示活动。

小长鼓舞方队拉开巡演序幕。

连州市是清远市乃至广东省少数民族聚居地之一，加之历史悠久，逐渐形成了既具有地方民族特色又多元化的传统民俗文化。为诠释、传承连州千年民俗文化，3月初始活动主办方展开了连州全市非遗项目大摸底，从中优选出大神会、舞龙、瑶族布袋木狮舞、抬花轿等36个优秀项目，积极组织各镇（乡）各参演队伍训练彩排，并给予服装、道具等方面的大力支持。为确保巡演效果，5月下旬至6月上旬主办方多次组织市文化馆干部到各镇乡进行指导，全面提升各队伍的展示水平。

“传统文化氛围很浓厚，活动太精彩了！”游客黄先生在参观巡演时不禁发出了连连赞叹。据连州市文化馆馆长李砾珍介绍，本次活动是为了加强民众对非遗的认知和兴趣，传承和弘扬地方非遗文化，促进连州“夜经济”繁荣发展。同时，通过互联网的传播让各地的人认识连州、想来连州，让连州“出圈”，成为2024年旅游打卡目的地。